{"product_id":"yoshikawa-cook-pal-ren-nitrided-carbon-steel-beijing-wok-30cm-japan","title":"YOSHIKAWA Cook-Pal Ren Wok en acier carbone nitruré Pékin 30CM – JAPON","description":"\u003cp data-start=\"269\" data-end=\"702\"\u003e\u003cstrong data-start=\"269\" data-end=\"299\"\u003eWok Yoshikawa Pékin 30cm\u003c\/strong\u003e est un wok en acier carbone de qualité supérieure fabriqué au Japon pour une performance de cuisson authentique à haute température. Faisant partie de la célèbre série COOK-PAL REN, ce wok de qualité professionnelle bénéficie d’un traitement antirouille avancé et d’une surface anti-adhérente se développant naturellement. Contrairement aux ustensiles de cuisson chimiquement revêtus, la surface permet à l’huile de s’imprégner progressivement, formant une patine supérieure antiadhésive qui s’améliore avec l’usage.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"704\" data-end=\"1114\"\u003eAvec un diamètre intérieur de 311 mm et une profondeur de 90 mm, ce wok est conçu avec une épaisseur durable de 1,6 mm pour une excellente réactivité à la chaleur et une répartition uniforme de la chaleur. Pesant environ 1285 g, il est nettement plus léger que la fonte traditionnelle, ce qui le rend plus facile à manier lors des sautés à haute température. Le manche en bois naturel reste frais et confortable, offrant une prise en main sécurisée pour une cuisson contrôlée.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"1116\" data-end=\"1441\"\u003eCompatible avec toutes les plaques de cuisson, y compris l'induction, le wok Yoshikawa Beijing 30 cm est idéal pour le sauté, la friture, le mijotage, et pour obtenir la saveur authentique du wok hei. Durable, léger et conçu pour la performance, ce wok fabriqué au Japon apporte un savoir-faire professionnel dans votre cuisine pour une excellence au quotidien.\u003c\/p\u003e","brand":"JapanChefKnife Fulfilled by EX-STOCK Canada","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":52379948155154,"sku":"YH9917","price":197.99,"currency_code":"CAD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0715\/8595\/6114\/files\/BeigingWok-YH9917-hero.webp?v=1781542244","url":"https:\/\/www.ex-stock.ca\/fr\/products\/yoshikawa-cook-pal-ren-wok-en-acier-carbone-nitrure-pekin-30cm-japon","provider":"EX-STOCK Canada","version":"1.0","type":"link"}